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SUMMARY:Gemeinsames Häkeln von DNA aus Algenschnüren und Geschichten vom 
 Praterstern austauschen (Independent Space Index 2025)
DESCRIPTION:Perihan Seifried &amp\; Roswitha WeingrillDNA aus Algenschnüre
 n Ort: Terrasse beim BrunnenDie Fähigkeit von Algen\, Wasser in ihren Zel
 lwänden zu binden\, macht sie für viele Anwendungen interessiert. So wer
 den diese unter Anderem als Zusätze in der Lebensmittelindustrie als Bind
 emittel und Stabilisatoren für Joghurt\, Margarine oder Zahnpasta eingese
 tzt.Beim Workshop gibt es einerseits die Möglichkeit selbst Algenschüre 
 herzustellen und mit dem Algenmaterial zu experimentieren. In das Algenmat
 erial lassen sich Farbe und kleine Partikel integrieren. Andererseits werd
 en wir bereits fertige Algenschnüre zur Verfügung stellen um mit ihnen z
 u häkeln. Dabei nutzen wir eine einfache Technik\, bei der spiralartige F
 ormen entstehen\, die an die Doppelhelix der DNA erinnern.
URL:https://2025.independentspaceindex.at/events/gemeinsames-hakeln-von-dna
 -aus-algenschnuren-und-geschichten-vom-praterstern-austauschen
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